【指导硕、博士生研究方向】

博士研究生：工业微生物菌种选育；生物能源和生物新材料

硕士研究生：同上

【研究领域】

工业微生物菌种选育，生物能源和生物新材料等

【主要论著】（著作和论文）

氨基酸生产及其应用，主编，中国轻工业出版社，1997

氨基酸发酵工艺学，参编，中国轻工业出版社，2007

现代生物工艺学，参编，华东理工大学出版社，2007

微生物工程，参编（焦瑞身主编），科学出版社，2003

动物氨基酸营养与饲料，参编，化学工业出版社，2007

[1] 张伟国，钱和. L-缬氨酸菌种选育，无锡轻工大学学报,14(3),1995

[2] 张伟国. L-脯氨酸产生菌的选育，无锡轻工大学学报,16(1),1996

[3] 张伟国. L-异亮氨酸产生菌选育的研究，氨基酸和生物资源,18(3),1996

[4] 张伟国，陈坚，伦世仪. L-异亮氨酸高产菌育种机理的初步研究，无锡轻工大学学报,17(1),1998

[5] 张伟国. L-赖氨酸高产菌选育的研究，食品与发酵工业,27(8),2001

[6] 张伟国，钱和.L-缬氨酸高产菌选育及营养需求研究，沈阳药科大学学报,18(6),2001

[7] 张伟国，陈坚，伦世仪.L-异亮氨酸分批发酵动力学模型的研究，工业微生物,31(4),2001

[8] 杨梅，张伟国.L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化，无锡轻工大学学报，23（2），2004

[9] 许益清，张伟国.L-组氨酸产生菌株的选育，食品与发酵工业，31（1），2005

[10] 李建涛，张伟国. 氨基酰化酶产生菌米曲霉诱变育种，食品与生物技术学报，24（1），2005

[11] 卢发，张伟国.L-丝氨酸产生菌的分离筛选及发酵条件，食品与生物技术学报,24(2),2005

[12] 高伟，张伟国.L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响，微生物通报，34（1），2007

[13] 陈青山，张伟国.L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究，微生物通报，34（2），2007

[14] Ge X.Y., Zhang W.G. A Shortcut to the Production of High Ethanol Concentration from Jerusalem Artichoke Tubers. Food Technol. Biotechnol. 2005, 43(3): 241-246.

[15] Ge X.Y., Zhang W.G.. Effects of octadecanoyl-sucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol. 2005, 21(8-9): 1633-1638.

[16] Zhang W.G.., Ge X.Y. Improvement of fructano-hydrolase production in Aspergillus niger SL-09 by sucrose ester. Food Technol. Biotechnol. 2006, 44(1): 59-64.

[17] Sun Hai-Yan, Ge Xiang-Yang, Zhang Wei-Guo Improved production of an enzyme that hydrolyses raw yam starch by Penicillium sp. S-22 using fed-batch fermentation. Biotech. Lett. 2006,28:1719-1723

[18] Li-Sen Wang, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Improvement of ethanol yield from raw corn flour by Rhizopus sp. World J Microbiol Biotechnol. 2007，23：461–465

[19] Hai-Yan Sun, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Production of a novel raw-starch -digesting glucoamylase by Penicillium sp. X-1 under solid state fermentation and its use in direct hydrolysis of raw starch. World J Microbiol Biotechnol. 2007,23:603-613

[20] 葛向阳, 张伟国.同步糖化发酵菊芋生产酒精中黑曲霉菌株的选育.食品与生物技术学报.2006, 25(2)

[21] 王丽森, 葛向阳, 张伟国.利用根霉和酿酒酵母转化生玉米粉为高浓度酒精.微生物通报, 2007, 34(2)

[22] Xiang-Yang Ge, He Qian, Wei-Guo Zhang. Enhancement of fructanohydrolase synthesis from Asperillus niger by simultaneous in vitro induction and in vivo acid stress using sucrose ester. World J Microbiol Biotechnol. 2008,24:133-138

[23] 陈青山, 张伟国. L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究. 微生物学通报, 2007, 34(2):228-231

[24] 朱进伟, 张伟国. L-精氨酸发酵代谢调控的初步研究. 食品工业科技, 2008,29(7):131-133

[25] 朱进伟, 陈青山, 张伟国.L-精氨酸生物合成的代谢流量分析. 微生物学通报, 2008,35(3): 395-401

[26] 高伟, 张伟国. L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响. 微生物学通报, 2007, 34(1): 61-64

[27] 左爱连, 张伟国. L-丝氨酸高产菌的选育及其发酵条件. 化工进展,2008,27(9):1408-1411

[27] 陈银芳, 张伟国. L-赖氨酸高产菌的选育及发酵培养基的优化. 生物技术,2009,19(4):36-40

[28] 刘春辉, 张伟国. L-谷氨酰胺产生菌的选育和代谢流量分析. 生物技术, 2009,19(4): 63-67

[29] 王帅, 张伟国. 添加乳酸和琥珀酸对谷氨酸发酵法的影响及优化研究. 食品工业科技, 2008, 29(7): 76-78

[30] 秦海斌, 王帅, 张伟国. 一种基于强化CO₂ 固定反应提高谷氨酸转化率的育种策略. 生物技术, 2009, 19(2): 32-35

[31] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Improvement of L-lactic acid production from Jerusalem artichoke tubers by mixed culture of Aspergillus niger and Lactobacillus sp. Bioresour. Technol. 2009 100:1872–1874.

[32] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Enhancement of L-Lactic acid production in Lactobacillus casei from Jerusalem artichoke tubers by kinetic optimization and citrate metabolism. J. Microbiol. Biotechnol. 2010,20 (1):101-109.

[33] Ge X.Y., Zhang W.G. Effects of octadecanoylsucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol.2005, 21:1633-1638.

[34] 刘焕民, 张伟国. L-缬氨酸生物合成的基础研究和菌种选育的进展.食品工业科技, 2010,10: 408-412

[35] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. Preliminary study on metabolic regulation and control of L-valine ermentation in a newly screened L-valineproducing Brevibacterium flavum strain, African Journal of Biotechnology, 2010, 9(22): 3308-3317

[36] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. L-Valine fermentation by Brevibacterium flavum strain NV246, Asian Journal of Chemistry, 2011, 23(5)

[37] 张伟国, 钱和. L-缬氨酸高产菌诱变育种的研究.食品与生物技术学报, 2011,30(3)

【科研项目】

1、项目名称：大宗发酵产品的先进发酵工艺技术

课题名称：谷氨酸发酵高产菌种选育和过程优化控制技术

子课题名称：谷氨酸发酵高产菌种选育及代谢网络研究（2006AA020301-10）

2、项目名称：新一代工业生物技术专题

课题名称：L-缬氨酸高效清洁发酵生产关键技术的研究（2007AA02Z232）

3、梅花集团氨基酸联合开发项目

4、中粮生化赖氨酸联合开发项目

5、韩国希杰CJ氨基酸联合开发项目

6发酵法生产赖氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、组氨酸等

7、菊芋为生产燃料乙醇和乳酸等

【科研成果及奖励】

发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业科技进步三等奖（1994）

发酵法生产L-缬氨酸荣获中国轻工业科技进步三等奖（1995）

发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业优秀新产品一等奖（1995）

《氨基酸工艺学》荣获中国轻工联合会科技进步三等奖(2010)

【所获专利】

一种产L-乳酸的菌株及用该菌同步糖化发酵菊芋生产L-乳酸的方法

锁掷酵母菌株及其应用

【在读硕、博士人数】

在读硕士人数  15

在读博士人数   3

【已毕业硕、博士人数】

30

【指导本科生人数】

4

【以上资料更新日期】

2011-5-31